Ristorante Gardenia Mariangela Susigan, собирает в Валькиузелла более пятидесяти спонтанных трав и готовит их в блюдах большой красоты. В Калузо www.gardeniacaluso.com
Ristorante Berta — В 200-летней деревянной духовке традиционные блюда с современной твисткой. В Пертузио www.ristoranteberta.it
Ristorante La Credenza — гастрономическое путешествие, которое выходит за пределы территории. В Сан-Маурицио Канавезе www.ristorantelacredenza.it
Trattoria Al Girasol — типичная траттория в традициях еды банья-кадоды, тунца кролика и вареного мяса. Barone Canavese www.algirasoltrattoria-baronecanavese.it
Trattoria Al Ramo Verde — лучшее из Канавезе: тыквенные цветы с рикоттой и сырое мясо, вырезанное ножом. Весной лингвини с горохом и копченым беконом. Классика включает в себя аньолотти дель плин и телячьи щеки в красном вине с картофельным пюре. Не пропустите. Тел. 0125 811327
